Вопрос очень интересный, Дарья)
Но я лично знаю не одну девушку, которая искренне считает себя самой красивой))
Так что к самокопанию и придиркам склонны отнюдь не все представительницы прекрасного пола или склонны не постоянно.
Что же до мужчин,то тут тяжело сказать однозначно...Хотя, в принципе, возможно Вы и правы. Но опять же, стоит еще учесть и некие стереотипы: от мужчины как правило не ждут, чтобы он был высоким, красивым, накачанным и так далее, хорошо,если это так, у такого мужчины шансов явно больше в естественном отборе...Но, обычно, девушки более демократичны в своих требованиях, ограничиваясь лишь чертами характера, и, если посмотреть по анкетам, то самое первое качество, которое дамы ценят в мужчинах - это чувство юмора.
Женщинам наоборот, положено быть такими-то и такими-то. Например, у большинства женщин растут волосы на теле, например, подмышки, ноги и так далее, оставлять эти волосы как бы нежелательно... Отсюда всевозможные эпиляции. Опять же, не красиво, когда он женщины неприятно пахнет, эти жуткие рекламы дезодорантов для женщин помнят, наверное, все. Так же не принято, чтобы от женщины пахло сигаретами или алкоголем. Для мужчины это нормально, для женщины скорее всего это будет лишним минусом.
Отсюда и получается, что мужчине быть довольным собой легче, так как он может принять себя и дать себя обществу таким, какой он есть. Для женщины такое не проходит, и для них смотреть за собой входит в привычку и норму. А когда это делают все девушки, то по стереотипу это приходится делать и той, у которой все нормально: искать в себе недостатки и исправлять их.
Да и по природе, мужчину прежде всего ценят по уму, а женщину по красоте. Это крайности, все намного сложнее, но это положение тем не менее тоже стереотипно
Но при всем этом, большинству девушек это не мешает искренне любить себя, считать самыми обаятельными и лучшими.))), особенно девушкам молодым)))

>над мальчиком сюсюкает мамочка, объясняя, что он самый-самый-самый

Это не всегда так... Никто особо со мной не сюсюкался, да и не люблю я когда со мной сюсюкаются. Я уверен в себе и это черта характера выработанная жизнью! Мужики по своей природе должны быть уверенными в себе, стойкими к трудностям.

Например, если бы я была явно и катастрофически уродлива... во всяком случае, у меня бы точно не хватило наглости здесь возмущаться равнодушием ко мне гнусного и меркантильного противоположного пола.