Цитата:

Сообщение от Мирослава:
поэтому непременно попробую запеканку.

Тем более, что нет противной муки...)

Да нет никаких секретов. Ответственность была друг за друга, за детей, уважение было...
А сейчас? Сошлись, не понравилось - разбежались. Никаких попыток услышать друг друга, попытаться что то сделать, исправить какие то недоразумения. Один гонор и недовольство друг другом.
Как в детском саду - "...ты мне больше не дружок, отдавай мои игрушки и не писай в мой горшок..."

Цитата:

Сообщение от Валерий:
Желтый, черный - все ягоды хороши.

Не доводилось такой лицезреть.

Цитата:

Сообщение от Валерий:
Дачники должны быть в курсе.

Не-а, не в курсе :-)

Цитата:

Сообщение от Валерий:
Я ее ем просто так, в сыром виде...

Это всегда хорошо, когда в сыром виде, но весь урожай съесть, не реально

Облепишка

Цитата:

Сообщение от Дениска:
Лично я настаиваю на рябине." (с)

Да пожалуйста! Рябина черноплодная

Цитата:

Сообщение от Ирина:
Светлана, поделитесь рецептом, пожалуйста.

Да легко! В народе, эту тыквенную запеканку, называют - "тыквальник". Итак:
тыква - примерно 800 гр очищенной (тушим в небольшом количестве воды с 2 ложками сахара, пока не станет мягкой). Остужаем, водичку сливаем, добавляем в тыкву 1 стакан сахара (за минусом 2 ст.ложек), сметану - 3-4 ст.ложки (чем выше % жирности, тем лучше), сливочное масло - 180 гр. Хорошо вымешиваем, туда же - желтки от 2-х яиц и ещё вымешиваем. Белки взбить до состояния "безе" и осторожно ввести в тыквенное тесто. Переливаем в форму. Духовка - 180*С. Выпекать до золотистой румяной корочки. По времени ориентироваться самим.
Достать и ОСТУДИТЬ! Бывает, что тыква водянистая - тогда много сока, пока запеканка остывает, сок - впитывается. А бывает, что соку - мало. Всё равно - остудить и только потом нарезать на кусочки.
Получается очень нежная, ароматная, вкусная...

Цитата:

Сообщение от Рита:
варенье мы не варим

А я всегда варю немного свеженькое или джем делаю, с сахаром тоже перетираю, сушу.Что можно в заморозку - то в заморозку, потом всегда можно достать и опять приготовить.

Цитата:

Сообщение от Рита:
они внутри прозрачные?

Нет, не прозрачные.

Цитата:

Сообщение от Мирослава:
Светлана ... да нет ,аллергии у меня нет ))

Блин, повелась

Цитата:

Сообщение от Тимур:
А варенье с крыжовника, это мое самое любимое.

Цитата:

Сообщение от Мирослава:

Крыжовниковое варенье - мое любимое

А у меня сложилось впечатление, что варенье из крыжовника, сейчас не очень уважают. Вроде как, подзабытая ягода. Видимо - ошибалась!

Мирослава, спасибо! Самой как то под настроение пошло. Дожди идут, немного тоскливо, начинается городской сезон

А рецепт теста - самый простой (деревенский). Сыворотка, чуток дрожжей, мука (сколько возьмёт), немного соли и сахара и всё. "Гуляло" на солнышке, поэтому подошло очень быстро, а так - не менее 3-х часов.

Цитата:

Сообщение от Мирослава:
аллергия на муку

Сочувствую! Очень!