Цитата:

Сообщение от Минас:
А на следующий день

так аппетитно!

Цитата:

Сообщение от Ольга:
так аппетитно!

Поэтому, ноги в руки и в магазин! Никакой лени, когда речь идёт о собственном удовольствии! Забыл дописать что лук зелёный, в это блюдо ложить ненада, а вот присыпать в уже налитую тарелку, немешало бы.

Цитата:

Сообщение от Минас:
Забыл дописать что лук зелёный, в это блюдо ложить ненада, а вот присыпать в уже налитую тарелку, немешало бы.

Это точно!
Любой свежий лук в любое блюдо лучше добавлять непосредственно перед употреблением, а то блюдо будет горчить и не очень аппетитно пахнуть.

Я тоже за драники.

Цитата:

Сообщение от Минас:
ноги в руки и в магазин!

похоже я сегодня точно голодаю
если только какой-нибудь Карлсончик мне в окошко покушать не принесет

Цитата:

Сообщение от Ольга:
похоже я сегодня точно голодаю смех
если только какой-нибудь Карлсончик мне в окошко покушать не принесет

Ну тогда кушайте драники Ольгины. Очень вкусные и сытные.Как ни пытался все сьесть, всё же не осилил.Как писала Ольга, что ещё осталось, так и я пишу, что даже после моего вмешательства в процес поедания, всё равно осталось и у вас есть шанс пока.

А я в такой емкости цветную капусту запекаю в духовке. А для складирования драников - как-то не додумалась...

Мы от таких емкостей отказались. Стекло.Бьется крышка о тарелку(чуть нечаянно сильнее стукнет одно об другое),отскакивают мелкие-мелкие кусочки стекла.Могут попасть с пищу.
Поэтому для микроволновки,для разогрева, купили пластиковые емкости.
А для хранения готовых блюда в хол-ке - стеклянные плошечки с пластиковыми крышечками.

А для складирования драников у меня большое глубокое керамическое блюдо.

Вообще, девочки,-идея хорошая. Давайте делиться кухонными и гастрономическими полезными советами.
Все же интереснее, чем рассуждать на тему: что лучше женский пук или женский "народный эпос"....

я делаю оладушки подобного вида из рыбной икры (подходит свежая икра из самой обычной речной рыбы вроде гибридов или карасей), замешанной с пережаренными заранеее луком/морковкой с добавлением муки и яйца.
тоже прикольно. это у кого рыбаки знакомые есть - самое то. потому что рыбешек надо с десяток почистить, чтобы на разик такую вкусняшку сделать.

Цитата:

Сообщение от Ирина:
Мы от таких емкостей отказались. Стекло.Бьется крышка о тарелку(чуть нечаянно сильнее стукнет одно об другое),отскакивают мелкие-мелкие кусочки стекла.Могут попасть с пищу.

Ирина, это огнеуп*р**е стекло! Чтобы его разбить, так это надо постараться.
Мне нравится такая посуда: хоть в печку, хоть в холодильник, хоть в микроволновку. Ну и пища хорошо сохраняется в ней.

Цитата:

Сообщение от Мила:
я делаю оладушки подобного вида из рыбной икры

Деликатес, однако!

Цитата:

Сообщение от Ольга:
Деликатес, однако!

да не сказала бы. у нас на рынке свежий гибрид 25-30 см. - 20 рублей за штучку. Самой рыбки хватает одному наесться от пуза) Так что в итоге вполне так экономично получается. А икру при потрошении откладываем, и делаем икряники (ну эти оладушки).

Цитата:

Сообщение от Мила:
икряники (ну эти оладушки).

ни разу не пробовала

Цитата:

Сообщение от Мила:
на рынке свежий гибрид 25-30 см. - 20 рублей за штучку

а что это за рыбка?

гибрид - ну такая самая обычная речная рыбка, серенькая такая. в Дону ловят у нас, а сейчас она как раз жир за зиму нагуляла и на нерест идет. икры в такой рыбе полно, где-то на 1/4 от самого мяса.
полагаю, во всех речных городах рыба достаточно дешевый продукт. можно у самарцев поинтересоваться)))

Цитата:

Сообщение от Мила:
и на нерест идет. икры в такой рыбе полно

так вроде нельзя в это время ловить

в промышленных масштабах нет вроде, а на удочку никто не запрещает. у нас на набережной полно рыбаков стоит.
хотя я думаю, что рыба на рынке либо незаконно пойманная, либо с рыболовных хозяйств, где ее разводят. проверить не получится =)

эх-х, пойти, что ли, наделать морковных котлеток?

Морковных

Цитата:

Сообщение от Мила:
во всех речных городах рыба достаточно дешевый продукт. можно у самарцев поинтересоваться)))

В Самаре грязь только дешевая. И то потому что не лечебная а дорожная.