Цитата:

Сообщение от Лёна:
значит наш беларуский самогон можно назвать картофельной ракией

Можно, Лена, можно!!! Ракия "бульбашева".

А про разбавление вина, я думаю, нас Вадик должен просветить, как алкогольный гурман.

Цитата:

Сообщение от Лёна:
если вино теплое, пить его не очень приятно, но и лед не добавишь, разбавленное вино тоже плохо

В Европе (наблюдала в парижском кафе), к заказанному вину обязательно приносят графин с чистой водой, и посетители разбавляют вино в бокалах. Не знаю, с чем это связано, но мы плюнули на обычаи и пили чистое.

Цитата:

Сообщение от Connor:
Раки - это по сути виноградный самогон.

Ракия - это самогон из фруктов. Она может быть виноградная «гроздова», сливовая, абрикосовая «кайсиева», и даже яблочная.
Если заметишь, на этикетке, на фоне слив, написано-таки РАКИЯ.

"В Балканских странах: Болгарии, Сербии, Черногории, Боснии, Хорватии, Румынии напиток, получаемый путем перегонки продуктов брожения винограда или фруктов, называется «ракия», в Греции – «раки», в Турции – «ракы», все эти названия происходят от азиатского «арака»."

Еще прочитала, что на Крите раки называется напиток, полученный путем выжимки винограда, т.е., возможно, на Крите только виноградная раки.

Цитата:

Сообщение от Рита:
наивная ты женщина...на халяву все все утрамбуют...

Гвозди бы делать из этих людей! Крепче бы не было в мире гвоздей!

Цитата:

Сообщение от Connor:
Раки и в Греции довольно популярная вещь

И в Черногории тоже)
Вот такую употребляли.

"Болгары народ по большей части пьющий, но для них русская водка или украинская горилка, это очень крепкие напитки. Болгары, предпочитают мягкие напитки, и на первом месте у них стоит фруктовая водка ракия. Ну, а на втором месте по популярности это, конечно же, анисовая водка, которая называется мастика.

Производят эту водку на заводе Пещера с 1938 года. Свое название она получила из-за того что в нее добавляют древесную смолу одного мастикового дерева. Именно эта смола и придает такой специфический знаком с детства анисовый вкус, который больше напоминает как детское лекарство от кашля.

Вначале забродившие ягоды винограда дважды проходят очистку, а затем их фильтруют с добавлением корня мастики и только, после этого разливают по бутылкам.

Это настолько интересный по органолептическим данным напиток. Ну во первых это вкус. Очень необычный и отличается от других привычных алкогольных напитков. Второе это крепость. 47 градусов такова крепость этой водки. Подается мастика только в охлажденном виде, а если она теплая, то только со льдом. Когда мастика холодная она приобретает вид молока, а если поместить ее в морозильную камеру, то она кристаллизируется и становится похожей на сгущенное молоко."

И то, и другое - анисовая водка)

Цитата:

Сообщение от Connor:
Раз мятная - то действительно лучше только девочкам.

Вадик, а как же Мастика болгарская или греческий Узо?

Цитата:

Сообщение от Рита:
мы всегда на работе отмечаем Новый Год 14 января...когда уже все елки прошли..

И пить уже никто не может. А особо - и есть. Очень экономно, очень.

Цитата:

Сообщение от Лёна:
и мятная настойка из Питера привезенная

Эх! Вези обратно немедленно!!!