Цитата:

Спасибо, Оль! Сегодня смастрячу.

Наташ, ещё можно в пюре добавить кроме обжаренного лука шампиньоны.
Еще можно картоф. зразы по этому же принципу приготовить, только начинку из лука и грибов завернуть внутрь котлеты.
Или сделать из шампиньонов соус - обжариваешь грибы с луком, присыпаешь щепоткой муки, помешивая, и подливаешь сливки до нужной густоты, кипятить 2-3 мин. и готово.(соль+перец по вкусу, само собой) Полить сверху готовые котлеты.

Давай!
Особенно полезно, когда делала пюре на большое количество народу, но до пюре очередь не дошла. Котлетки в этом случае - универсальный выход
Удачи!

Цитата:

Сообщение от Татьяна:
Еще можно картоф. зразы по этому же принципу приготовить, только начинку из лука и грибов завернуть внутрь котлеты. Или сделать из шампиньонов соус - обжариваешь грибы с луком, присыпаешь щепоткой муки, помешивая, и подливаешь сливки до нужной густоты, кипятить 2-3 мин. и готово. Полить сверху готовые котлеты.

Класс!!! Обожаю - быстро, просто, нескучно, вкусно и не надоедает, потому что вариантов масса.

В мае еще снег ? Чего же одевать-то?

Цитата:

Сообщение от Татьяна:
только начинку из лука и грибов завернуть внутрь котлеты.

Тань, ты ж меня не первый день знаешь! Ты реально видишь, что я в состоянии завернуть эту хрень ВНУТРЬ картофельной массы? Ты мне льстишь

Цитата:

Сообщение от Ольга:
потому что вариантов масса

Ага! Ещё забыла - можно в конце тертого сыра в соус добавить.

Цитата:

Сообщение от Наталья:
Тань, ты ж меня не первый день знаешь! Ты реально видишь, что я в состоянии завернуть эту хрень ВНУТРЬ картофельной массы? Ты мне льстишь

Не.... Наташ, я в тебя верю! У тебя ещё всё впереди!

Котлеты рулят

Пойду поработаю. О котлетах отчитаюсь вечером!

Цитата:

Сообщение от Наталья:
я в состоянии завернуть эту хрень ВНУТРЬ картофельной массы

Наташ, когда заворачивать будешь, не забудь диктофон включить На досуге можно будет порадоваться богатству и неисчерпаемости словарного запаса

Какие тюльпаны, какие подснежники?
Как пахнут котлетки с чесночком с грибочками и в сливочках...

Цитата:

Какие тюльпаны, какие подснежники?

Война войной, обед - по расписанию!
Ушла дуить инглиш лессонз Bye!

Цитата:

Сообщение от Наталья:
Тань, ты ж меня не первый день знаешь! Ты реально видишь, что я в состоянии завернуть эту хрень ВНУТРЬ картофельной массы?

мы как то делали в духовке почти это же...на основе картофельного пюре(густого,без молока,можно добавить яйцо и кукурузного крахмала.или муки немного)...получается тесто,раскатываешь на целлофане смазанном маслом...на серединку все что угодно: грибы с луком,ветчину с сыром,зел.лук с яйцом....потом под пленку рученьки шаловливые засунешь и формируешь типа узелочка...мажешь маслицем,или сметанкой,или маНАЕзом и в духовочку...до румяной корочки

Идет борьба между романтикой и котлетами, котлеты ведут)))))
Про любовь никто говорить упор** не желает, зато про поесть завсегда пожалуйста
Жуём дальше у меня просто щи

Цитата:

Сообщение от Юлия:
Идет борьба между романтикой и котлетами, котлеты ведут)))))

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда.

А как же лучший способ похудеть?

Эта подвижная субстанция бьёт по аппетиту

Цитата:

Наташ, ещё можно

Картоплянники сделать, самые любимые в моем семействе с капустой и грибами, можно капусту и грибы вместе, можно мясную или сырную начинку, любую в общем. Пюре по описанному выше способу,а дальше очень просто, кладешь на ладонь ложку пюре и торцом ложки же делаешь выемку, туда начинку и сверху ложку пюре, формируешь такой пирожок, можно обвалять в муке или сухарях, но необязательно и с двух сторон обжарить на масле, подавать к столу со сметаной.

Цитата:

Сообщение от Лёна:
Картоплянники сделать, самые любимые в моем семействе с капустой и грибами, можно капусту и грибы вместе, можно мясную или сырную начинку, любую в общем.

Лен, так это и есть зразы, видимо картоплянники - это ваше, беларуское название.

Картоплянники это название в некоторых населенных пунктах Беларуси обыкновенных картофельных пирожков. Зразы я вообще до сих пор думала что это рулетики из мяса с начинкой.