Знакомства → Рупор  Рупор – объявления о знакомствах, поиск попутчиков, назначение встреч...Здесь можно оставить своё объявление о знакомстве, поиске попутчика в путешествие, Наталия 6 янв 2015 МСК Кутья – это основное блюдо, с которого в Украине начинают трапезу в Свят вечер. О кутье впервые упоминается еще в начале XII века в летописи Повесть временных лет. Чаще всего кутью готовят из пшеницы. Зерна толкут в ступке, но так чтобы не раздробить их, а только содрать с них шелуху. Так же, в последнее время кутью стали готовить из риса. Изначально кутю готовили с медом или сытой (разведенным медом). В поздние времена в кутью стали добавлять маковое молоко (запаренный и растертый мак), изюм, а также измельченные орехи и сахарный сироп. Основные составляющие кутьи - это зерно, мед и мак. Они имеют символичное значение. Зерно является символом воскресшей жизни. Мед - символ здоровья и благополучного быта (сладкой жизни). Мак символизирует достаток в семье. Считают, что чем вкуснее и сытнее кутья, тем лучше будет урожай и выше достаток в семье. Исходя из этих соображений на Украине в Свят вечер кутью называли богатой и делали её очень вкусной. С наступающим Рождеством Христовым! Ссылка на эту тему: https://site-love.ru/rupor.php?tp=262684 Комментарии (35): Connor 7 янв 2015 МСК Цитата: Сообщение от Lelena: У меня те-же ассоциации: я тогда был в большом шоке от случившегося, ел ее из вежливости при полном отсутствии вообще какого-либо аппетита, и теперь сам вид и аромат вызывает не самые лучшие воспоминания. Lelena 7 янв 2015 МСК Цитата: Сообщение от Connor: Просто у нас тут в Рупоре было одно Божоле, мы так и не разобрались какого оно было пола, но персонаж был "веселенький". 7 янв 2015 МСК Connor 7 янв 2015 МСК  Понятно. Если кто-то выбирает подобный ник, то это намек на молодость (так как вино молодое). Не могу удержаться, чтобы не упомянуть еще про "Beaujolais Nouveau" (надеюсь,все меня простят и не сочтут заумным). Как я писал, вино делается из винограда сорта "Гамэ" (сорт незаезженный) в Бургундии. Причем виноград не давят: на крышах домов делают специальные емкости, туда закладывают виноград и он под действием солнца и атмосферы лопается, а сок стекает по специальным желобам в резервуары на земле. Потом сок бродит, вино разливается по бутылкам (без выдерживания в дубовых бочках) и в конце ноября (по-моему третья неделя, но не раньше) официально может поступать в продажу. Получается молодое, легкое вино с оригинальным вкусом и ароматом. Цитата: Просто у нас тут в Рупоре было одно Божоле, мы так и не разобрались какого оно было пола, но персонаж был "веселенький".  Представь, Лелен, мое чувство Дежа Вю при прочтении сообщении Connora) Первая мысль, как Божоле умдрился очутиться в Москве, когда он все время тут, а второй посыл -подойти и потрогать за руку, не сошла ли я с ума)) 7 янв 2015 МСК Lelena 7 янв 2015 МСК Мне тоже на НГ француский напиток прислали, Жан Поль Шене, правда не вино легендарное, а бренди, но бутылка традиционно кривая и еще греческий Аттикус. Стоят пока, ждут своего часа Это я Connor к тому что если интересуетесь историей знаете ли почему у Ж.П. Шене бутылка кривая? Иван 7 янв 2015 МСК Цитата: Сообщение от Connor: в молодом вине много винного камня. Или они его как то фильтруют? Connor 7 янв 2015 МСК Цитата: Сообщение от Lelena: Изготовитель поставлял вино в том числе и королевскому двору, и однажды королю пришла партия вина в бутылках с кривым горлышком (дефект изготовилеля бутылок). На вопрос короля, мол, это что такое, Жан Поль Шене не растерялся и ответил, что перед вкоролевским величием склоняются даже бутылки С тех пор это стало визитной карточкой производителя Из чего вывод: что даже в былые времена ко двору короля и то могли брак подогнать Добрый вечер, Лелена) а также судари и сударыни Сегодня сделала картофельное пюре, а завтра или послезавтра тоже доберусь до драников. Заманили вы меня)) Connor 7 янв 2015 МСК Цитата: Сообщение от Иван: Не знаю, производители не афишируют технологии. Кстати, вполне возможно, что при массовом производстве уже никто не выкладывает виноград на крыши домов, а просто давят его в чанах промышленным способом и дальше изготовляют вино. Но винишко по любому приятное. Кстати, одним из крупнейших производителей быд Дёбёф, всегда его было много, а в этом году вообще нет. Как-то странно... Причем, сразу скажу, с санкциями это не связано. Может банальный неурожай в местах произрастания и переориентация на другой сорт вин? Connor 7 янв 2015 МСК Цитата: Сообщение от Ирина: Может и так. Просто всегда в последнюю неделю ноября во многих магазинах ставили кучу постеров, вывешивали шарики и стояли вина десятка производителей. А сейчас все как-то весьма тихо было. У нас в здании в дорогой винотеке продавалось Божоле только одного производителя. А потом в Московской области в сетевом супермаркете я увидел, что продается тоже только вино того-же производителя. Хотя, с другой стороны, это не важно: дефицита нет, цена не кардинально изменилась по сравнению с прошлым годом, да и молодые Божоле разных производителей не сильно отличаются друг от друга. Connor 7 янв 2015 МСК Отклоняясь от основной темы топикстартера: глядя на сообщения Светланы, Ивана и Lelena, я вдруг вспомнил песню Вилли Токарева "Чикаго" (Мне Господь послал большое благо, не хочу о жизни я роптать...). Там в одном из куплетов есть слова: Вместе Одесситы и Минчане, Все смешалось, черт не разберет... Эту фразу можно прямо девизом Рупора сделать Lelena 7 янв 2015 МСК Я такого направления музыку не слушала, но Вилли можно сказать знаю лично, он частый гость у нас Бобруйске, однажды сидели за соседними столиками в ресторане) Connor 7 янв 2015 МСК Наверное, это направление для определенного возраста и определенного времени. Мне его песни нравились, когда я учился в 10 классе ну и потом пару лет в институте. У меня тогда отец был в командировке в Америке и в Нью-Йорке они сходили в ресторан Одесса. Вилли Токарев спел несколько песен, а потом подошел к ним и спросил:" Вы из России недавно? Можно с вами посидеть, пообщаться?" Со слов отца, человек очень приятный, но с какой - то тоской в глазах. Правда потом, через пару лет, случайно встретили его в России ( в самолете) - он уже выглядел бодрее. Для того, чтобы высказываться в Рупор и оставлять комментарии к высказываниям | |
